營養師 Celine 的喃喃生活

近期網路瘋傳並點閱兩支由台客劇場製作的 「 挑戰糖尿病 營養學該更新了嗎 ? 」的影片

網路的力量太過強大

不到幾天時間已討論的沸沸揚揚

且過不久已聽聞有些醫療院所的糖尿病患者因採取影片中的 「低醣飲食」 相關方式導致低血糖的案例發生

引起許多醫師 營養師 衛教師們對於此影片傳遞錯誤觀念的重視 。

以下為游能俊醫師分享英國糖尿病醫學會對低醣議題的官方聲明 (亦於 FB 公開發表)：

1. 針對有第2 型糖尿病的人，低醣飲食對於短期管理體重、改變血糖控制及心血管風險，可以是安全及有效的 。
2. 選擇低醣飲食者，應該適當調整藥物及監測血糖，以避免低血糖發生 。
3. 低醣飲食使用於第1型糖尿病欠缺證據 。
4. 有證據顯示低醣飲食影響兒童生長，不應被建議使用 。
5. 無論是否選擇低醣飲食，糖尿病患應被鼓勵有益健康的食物，包括：全穀、蔬菜、水果、乳製品、海鮮、豆類、堅果 。
6. 建議少攝取紅肉、加工肉製品、加糖的甜品、特別是含糖飲料及精緻穀類例如白土司 。

怎麼做：

1. 諮詢専業人員、營養師 。
2. 低醣飲食的油脂來源應主要來自不飽合脂肪，飽合脂肪仍應限制 。
3. 低醣飲食應包括豐富食物纖維 。
4. 何謂低醣：少於毎日 130 公克或是少於 26 ％ 百分熱量比率 。
5. 極低醣生酮：25 ~ 50 公克或是少於 10 ％ 百分熱量比率 。
6. 想減重：食物總熱量還是最重要，低醣是方式之一，沒有證據比也不應被視為優於其它方式。

Reference

1.  美國糖尿病醫學會標準治療指引 2008 年版
2.  美國糖尿病醫學會標準治療指引 2017 年版
3.  糖尿病衛教學會網站
4.  國民健康署網站
5.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22333874
6.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2989112/
7.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20826627